De week zonder vlees

En te midden van alle coronaperikelen was er opeens de nationale week zonder vlees. Vanuit de Voeding en Catering was hiervoor ook aandacht. Voor patiënten werd een menukaart extra aangeboden met alle vegetarische gerechten die geserveerd worden via ‘Ons menu voor u’. Deze gerechten maakten al onderdeel uit van het assortiment. Voor medewerkers was in het personeelsrestaurant en bij ’t zusje ook extra aandacht voor de gerechten zonder vlees die in het dagelijkse assortiment aanwezig zijn. Daarnaast kregen we tips voor gerechten zonder vlees en argumenten om minder vlees te eten.